Die hypogäischen Gärten sind ein neues Projekt, das das Unterirdische Neapel neben vielen anderen kulturellen und wissenschaftlichen Angeboten den Besuchern bietet. 35 Meter unter Neapel gedeiht in der Dunkelheit Leben. Die Initiative wurde kurz vor der Weltausstellung in Mailand 2015, die das Motto „die Welt ernähren“ hatte, ins Leben gerufen: Es ist eine Gartenanlage tief unter der Erde, in einer scheinbar lebensfeindlichen Atmosphäre. Dennoch gedeihen hier herkömmliche Gemüsearten weit ab von saurem Regen, Bodenverschmutzungen, Smog und Mikroorganismen, die selbst für den Menschen schädlich sind. Damit hat das Unterirdische Neapel eine Phase unterirdischer botanischer Experimente eingeläutet. Dieser unterirdische Raum steht Einheimischen und ausländischen Besuchern, Studierenden aller Altersgruppen ebenso zur Verfügung wie Forschern und Botanikern, die in den hypogäischen Gärten wissenschaftliche Forschungen betreiben. Das zur Tour Unterirdisches Neapel gehörende Projekt zu den hypogäischen Gärten ist für Wissenschaftler aus Italien und anderen Ländern gleichermaßen interessant.
